Słodki Bal

 

Przystawka

Carpaccio z buraka

ser kozi / pesto cytrusowe / prażone orzechu włoskie

 

Zupa

Krem z pieczonej papryki

gorgonzola / kolendra

 

Danie główne

Polędwiczka wieprzowa otulona szynką dojrzewającą

sos koniakowy z jarzębiną / puree z białych warzyw / karmelizowana marchewka imbirowa

lub

Smażony filet z sandacza

sos kawiorowy / czarna soczewica / warzywne ratatouille

 

Deser

bufet słodki Cukiernia Sowa

 

Kolacja

Terrina drobiowa z ziołowym omletem i czarnymi oliwkami

Befsztyk tatarski z klasycznymi dodatkami

Gravlax – łosoś marynowany z sosem miodowo – musztardowy

Mini tartinki  - z sałatka warzywną, łososiem w galarecie, pastą z suszonych pomidorów i bazylii

Sałatka z selera naciowego z gruszką, orzechami, rodzynkami i dresingiem jogurtowo-szczypiorkowym

Sałatka z pieczonym rostbefem z sosem żurawinowym i nutą mango

 

Danie ciepłe

Węgierska zupa gulaszowa

 

Napoje – bez limitu

Kawa, herbata,

 woda, sok pomarańczowy, sok jabłkowy, cola

 

Alkohol

Wódka Finlandia 0,5l.

lub

Wino białe/czerwone 0,75l.

 

Copyright ©2011 Cukiernia Sowa, coded and designed 01studio.eu