ŚNIADANIA

Jajka po benedyktyńsku 250 g / 29 zł

na maślanym brioche ze szpinakiem, prażonym boczkiem i sosem holenderskim

Jajecznica na maśle 140 g / 19 zł 

jajka (3 szt.), masło

Jajka po turecku 250 g / 25 zł

jajka (2 szt.), czosnek, sok z cytryny, oliwa z oliwek, masło, płatki chili, koperek, grzanki

Śniadanie polskie 350 g / 29 zł

parówki (2 szt.), pasta jajeczna, twarożek, pomidor, pieczywo

Śniadanie angielskie 300 g / 29 zł

jajka sadzone (2 szt.), frankfurterki (2 szt.), boczek, fasolka w sosie pomidorowym, pieczarki, grillowany pomidor, grzanki

Shakshuka 350 g / 29 zł 

jajka (2 szt.), pomidor, papryka, kolendra, kumin, czosnek, cebula

Pancakes 180 g / 23 zł 

amerykańskie placuszki, sos mango, syrop klonowy, cukier puder

Owsianka 250 g / 16 zł

z truskawkami i musem truskawkowym

Mini croissanty 3 szt. / 150 g / 21 zł

z konfiturą z czarnej porzeczki i Nutellą

Pieczywo 65 g / 3 zł

Masło 60 g / 3 zł

Dodatkowe jajko extra 60 g / 4 zł

PRZYSTAWKI

Bruschetta 250 g / 22 zł 

z pomidorkami cherry z czosnkiem i bazylią oraz parmezanem na pieczywie z pieca opalanego drewnem

Tatar wołowy 200 g / 39 zł

z ogórkiem konserwowym, cebulą piklowaną, żółtkiem sous-vide i majonezem musztardowym podawany z grzankami z bagietki

Tatar z tuńczyka 160 g / 36 zł

cebula czerwona, ogórek kompresowany w oleju kolendrowym, nori, wasabi, sos sojowy, grzanka z bagietki

Greczynki 3 szt. / 24 zł 

nadziewane szpinakiem i serem sałatkowym podawane z greckim sosem tzatziki

Krewetki w sosie maślano-winnym 300 g / 36 zł

biała cebula, papryczka chili, czosnek, nać pietruszki z sosem na białym winie

Shrimps in butter and wine sauce white onion, chilli, garlic,parsley leaves with white wine sauce

ZUPY

Żurek 250 ml / 22 zł

z białą kiełbasą, jajkiem i purée ziemniaczanym

Krem z pomidorów 300 ml / 18 zł 

z pianką mascarpone i świeżą bazylią

Zupa serowa 250 ml / 18 zł

z szynką i pomidorkami cherry, koperkiem oraz grzanką z bagietki

Chłodnik litewski 250 ml / 18 zł

z jajkiem Cold beetroot soup with egg

Zupa Szefa kuchni 300 ml / 18 zł

(zapytaj obsługę o zupę szefa)

SAŁATKI

Sałatka Cezar 350 g / 39 zł

z kurczakiem, sałatą rzymską, pomidorkami cherry, chipsem z boczku, grzankami, cebulą czerwoną i sosem majonezowym z anchois i parmezanem

z krewetkami (6szt.) 48 zł

Sałatka z wątróbką drobiową 350 g / 34 zł

mieszanka sałat, świeże warzywa sezonowe, pikle, jabłko, dressing malinowy i emulsja z zielonego jabłuszka z Żubrówką

Sałatka grecka 350 g / 36 zł 

mieszanka sałat, świeża papryka, ogórek świeży, pomidorki cherry, cebula czerwona, oryginalna grecka feta, oliwki, winegret, oregano

DANIA GŁÓWNE

Zraz wołowy 450 g / 52 zł

z tradycyjnym farszem w sosie własnym, kasza pęczak z cebulką, karmelizowane buraczki z miodem

Wątróbka drobiowa 450 g / 35 zł

karmelizowana na miodzie z sosem demi-glace drobiowym, gnocchi ziemniaczanymi oraz sałatką z kiszonego ogórka i cebulki

Kotlet schabowy z kością 550 g / 48 zł

na smalcu z purée ziemniaczanym, mizerią z ogórka i koperkiem

Grillowana pierś z kurczaka „sous vide” 500 g / 45 zł

z sosem serowym, frytkami, mieszanką sałat z pomidorkami cherry i kompresowanym ogórkiem

Pierś z kurczaka 450 g / 45 zł

zapiekana w sosie z pieczarkami oraz nutą trufli, świeży szpinak, ser cheddar, beszamel, foccacia czosnkowa

Łosoś z pieca 500 g / 69 zł

w miodzie i musztardzie francuskiej na szpinaku z gorgonzolą, pieczonymi ziemniaczkami i oliwą ziołowo-czosnkową

Dorsz filet 500 g / 55 zł

zapiekany w kurkach i śmietanie z ziołami pod beszamelem z foccacią czosnkową

Żeberka wieprzowe długo pieczone z sosem BBQ 550 g / 59 zł

frytki, mieszanka sałat z pomidorkami cherry

Stek z polędwicy wołowej podawany na gorącym kamieniu 200 g / 550 g / 129 zł

warzywa grillowane, ziemniaczki pieczone w oliwie ziołowo-czosnkowej, sos BBQ, sos z zielonego pieprzu

Klopsiki wegańskie na bazie soi 380 g / 39 zł 

w sosie żółtego curry z mlekiem kokosowym oraz warzywami, mieszanka sałat z kompresowanym ogórkiem w oleju kolendrowym, foccacia czosnkowa

Soy Vegan meatballs in yellow curry sauce with coconut milk and vegetables, mix of salads with compressed cucumber in coriander oil, garlic foccacia

DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH

Frytki 150 g / 10 zł

Frytki z batatów 150 g / 16 zł

Mieszanka sałat z parmezanem 120 g / 15 zł

Warzywa na parze 150 g / 12 zł

MAKARONY

Rigatoni z polędwicą wołową 400 g / 49 zł

pieczona papryka, cebula, czosnek, sos sojowy, śmietana, nać pietruszki, parmezan

Rigatoni z kurczakiem 350 g / 38 zł

brokułami i porem w sosie śmietanowym z parmezanem i świeżymi ziołami

Spaghetti Carbonara 350 g / 49 zł

z guanciale i sosem jajecznym z parmezanem

Lasagne szpinakowa 430 g / 33 zł

ser gorgonzola, śmietana, cebula, czosnek, sos beszamelowy, ser żółty z sosem pomidorowym i rukolą