Zmiany w Restauracji Sowa przy Mostowej 4

Od 21 grudnia 2025 roku modyfikujemy formę działalności części restauracyjnej na parterze przy ul. Mostowej 4. Funkcjonowanie Sali Waniliowej oraz Klubu Lekko pozostanie bez zmian.

W przestrzeni restauracyjnej, mieszczącej się na parterze obiektu przy ul. Mostowej 4, po remoncie zaplanowanym na początek 2026 roku otwarty zostanie zupełnie nowy koncept gastronomiczny – będzie to marka dotąd nieobecna na kulinarnej mapie Bydgoszczy. 

W budynku nadal funkcjonować będzie Sala Waniliowa na 1. piętrze, która jako integralna część Rezydencji Sowa pozostanie miejscem organizacji wesel, konferencji, bankietów i spotkań biznesowych. W niezmienionej formule działać będzie także Klub Lekko na poziomie -1, gdzie okazjonalnie odbywają się otwarte imprezy oraz organizowane są wydarzenia zamknięte.

Powyższe zmiany to przemyślana decyzja zarządu Cukierni Sowa, zgodna z realizowaną od ubiegłego roku strategią rozwoju. Stali pracownicy kończącego działalność lokalu zachowali możliwość dalszego zatrudnienia w ramach struktur Cukierni Sowa, a firma zamierza dalej rozwijać swój segment gastronomiczny w istniejących punktach w centrum miasta, tj.: Piekarnię przy ul. Jatki 1, Lulu Bistro z wyjątkową ofertą śniadaniowo-obiadową przy ul. Długiej 57 oraz cukiernię przy ul. Mostowej 5, w której planowane jest rozszerzenie oferty gastronomicznej. Lokale pod szyldem Restauracji Sowa funkcjonują nadal w Toruniu (Rynek Staromiejski 4 – jako lokal firmowy) oraz w Szczecinie (al. Wojska Polskiego 17 – w modelu franczyzowym).

W kwestii skorzystania z oferty Sali Waniliowej lub Klubu Lekko zapraszamy do kontaktu
z naszą specjalistką ds. sprzedaży:

Paulina Zielińska
e-mail: paulina.zielinska@restauracjasowa.pl
tel. +48 693 994 419